Ici-Là

最近整理資料,順便建檔,封面是我的圖"夏末"

摩姆說:"我想我一生都是嫉妒的。嫉妒先於想像力。嫉妒，即是想像強過親眼所見。"

虔誠老婦人的心(白色之心)/1964/顏料/鐵絲網/集成物件/木版/

趕在結束前一天,還是去看了...

宗薩蔣揚欽哲仁波切:
"禪修"是儲存資糧最快的方式

但並不表示 坐在那裡外表不動 (內心卻胡思亂想 即便外人也不察覺) 就是禪修.....

近乎佛教徒

導演　宗薩仁波切　Khyentse Norbu

　

高山上的世界盃（The Cup）

圖片轉貼
http://www.peace.org.tw/island/movie/thecup.htm

這是一個高二美術班女生所設計的燈具,
不僅具概念, 其執行力也是令人眼睛一亮

..............................................

臨摩是學習最快的入門方式

Le Petit Prince, chapitre VIII


"Elle m'embaumait et m'éclairait. Je n'aurais jamais dû m'enfuir ! J'aurais dû deviner sa tendresse derrière ses pauvres ruses. Les fleurs sont si contradictoires !

「好的技巧比不上好的眼力，
好的眼力又比不上好的意境。」-李小鏡
http://www.daniellee.com

塗鴉藝術的不同價格與價值

原始出處:

http://artouch.com/story.aspx?id=2006120815949

雙年展在國際藝術體制中的位置與功用

原始出處:

法國飲食最令人印象深刻的，莫過於其種類的繁多。在不同的地區，產生截然不同的飲食型態和地方美食，各種地方美食也在數個世紀的流變後，成為世所共知的「法國美食」，比如奶蛋餅quiche、洋蔥湯onion soup、蝸牛escargots和可麗餅crêpes。這些極具地區代表性的食物，如今紛紛站上了世界舞台，地區的特點被淡化，而成為一個共同的印象。但若是深入探討法國的飲食，對地區的認識是絕不能少的，而上述這些食物也是因在地的風土，孕育出特殊的味道和烹調方式：奶蛋餅（又譯酥盒）quiche是洛林的招牌菜、蝸牛escargots是酒后勃艮地的另一個不可不知的重點、原始的可麗餅crêpes是布列塔尼的光榮，比我們習見的版本更細薄而軟，運用不同的穀物粉產生更多核果的香氣（也還好當地的穀物不適合作麵包）。

再換個角度來說，雖然許多的法國美食不再以地區為標榜，地區特色還是在菜色中明顯可見，所以地區特色不只是來源和名稱的問題，更牽涉了許多其他的層面，舉幾個例子：亞爾薩斯的醃酸菜鍋choucroute使用包心菜、杜松子、香腸、培根和豬肉混製而成；馬賽的馬賽魚湯bouillabaisse使用大蒜、柳橙皮茸zest、茴香、番茄和番紅花，都有強烈的地域特色。另外像靠海的陽光普羅旺斯的鹽漬鱈魚泥brandade de morue、在舒緩的羅亞爾河流域最好吃的炸銀魚friture、還有巴斯克人最愛的綜合蛋餅piperade，無不和在地的物產人文緊密相繫。

法國的美食傳統，歷經數百年來的發展和精鍊，已經使法國飲食提升到精緻藝術的層次，但其實鄉村的菜餚也十分注重素材的處理和料理的細節，法國人認為成功的法國菜在於善用新鮮當令素材更重於烹調技術，但對於素材的堅持是否在現代仍然可以繼續？小農和工匠產品是否能和大量生產的低價而無味的商品匹敵？市街上的特色咖啡廳、酒吧和家常餐廳可否和財團的連鎖速食店抗衡，即使高傲的法國人嘲弄這些外來食物不遺餘力？當親愛的祖母和媽咪再不能為一家人煮菜後，年輕的一代是否還會拿起鍋鏟維繫家傳的口味？

在法國人不喜歡嘈雜的用餐地點，也不喜歡邊吃飯邊口沫橫飛的人，所以法國少見廣東菜館、法國人也不愛和義大利人吃飯。高傲的法國人在吃上特別計較，依照法式觀點，用餐應當是一種神聖的儀式，應當精緻、專注、富於藝術感。《The Italian》的作者義裔美國記者Luigi Barzini就在書中承認：「…….義大利菜完全發揮了食材的天然本質和美味，法國菜則是在挑戰食材的本質，更顛覆了食材的本質，重新創造出新的性質，法國菜實在是一種藝術。」

早餐

法國人的早餐不像盎格魯撒克遜人早上喝茶，而法國的餐廳早上主廚都不在店裡，大概是怕太早就餵飽了客人，法文的早餐寫作petit dejeuner，直譯為「小午餐」，正式賣午餐的店和賣早餐的小咖啡店常常是開得很近的。

奇幻夢境- Gabriel's Oboe

幻境中 我看到了另一個世界
哪裡每個人生活平靜與樸實